Nový BioAbecedář Hanky Zemanové

Kniha pro celý rok a pro celý život. Vše podstatné o zdravém jídle v jedné knize. Srozumitelné informace, ověřené odbornicemi, odborníky a celostními lékaři a lékařkami. 25 let Hančiných praktických zkušeností. Po 13 letech úspěšného prodeje kompletně přepracovaný.

„Když jsem psala BioAbecedář poprvé, bylo mi kolem 33 let. Od té doby uběhlo 15 let, kdy jsem sbírala životní, studijní i kuchařské zkušenosti a sledovala, jak se mění souvislosti potravinářského průmyslu a lidského zdraví. Proto jsem se rozhodla napsat všechny kapitoly úplně nově a s čistým svědomím z poctivě odvedené práce doporučuji Nový BioAbecedář i těm z vás, kteří doma máte ten původní. Dejte ho třeba do knihovny či knihobudky na zastávce autobusu, prodejte ho na reknihy.cz nebo si ho nechte v kuchyni jako pracovní kuchařku, protože recepty se nezměnily. Vítejte v Novém BioAbecedáři, který vás naučí rozlišovat mezi potravinami a vybírat ty pravé, nejen pro vaše zdraví, ale i pro ekosystém Země.“ Hanka Zemanová

Co se v knize dozvíte?

• Které potraviny opravdu potřebujeme pro zdraví?
• Jaké jsou rozdíly mezi mléčnými výrobky? Které škodí a které prospívají?
• Které oleje a tuky patří mezi místní poklady? kolik více cenných omega-3 mastných kyselin obsahuje maso ze zvířat z pastvy?
• Potřebujeme chia semínka a kešu ořechy, nebo si vystačíme s lokálním lnem, mákem, konopím a vlašskými ořechy?
• Je sója v našem jídelníčku prospěšná? A proč bývají tradiční čočka a hrách pro nás lépe stravitelné než tofu či cizrna?
• Kdy mají smysl nízkosacharidové diety?
• Jak uvařit a používat pohanku, čirok, špaldu či jáhly, aby nám opravdu chutnaly?
• Jak sladit zdravěji?

Autorka: Hanka Zemanová
Počet stran: 432
Cena: 890 Kč
Vyšlo: 2023
Vydal: Smart Press
Vazba: pevná
ISBN: 978-80-88244-39-4