Zelenina z ekozahrady pro radost i soběstačnost

Kniha Zelenina z ekozahrady pro radost i soběstačnost osvětluje plánování jednotlivých druhů zelenin, jejich kombinace vzhledem k praktičnosti a kráse, střídání v jednom roce i v průběhu let. Je zde vysvětlen pojem záhonoviště, ale také například to, jak si lze udělat v části zahrady nebo rodového statku zeleninový ráj s mnoha dalšími prvky - letní kuchyní, altánem, skleníkem, vodními záhony, pařeništěm, kůlnou, kompostovištěm, bylinkovou částí, trvalkovou částí, sklípkem, oplocením a zídkou. 

Autoři Jaroslav a Lada Svobodovi se věnují také tomu, jak chovat kachny či slepice a vhodně je začlenit do pěstitelského systému. Jednotlivé zeleniny jsou v knize podrobně popsány – najdete návod na jejich pěstování, možnosti volby odrůd a forem. Najdete zde i osvědčené recepty na zpracování úrody: raw, smoothies i chutná vařená rostlinná jídla – nejlépe taková, která se snadno připraví v letní kuchyni nebo v altánku přímo u záhonů. Kniha je natolik lákavá, že zeleninu začnou pěstovat i lidé, které by to nikdy předtím ani nenapadlo.