Martin Rasper: Urban gardening (zahrady ve městě)

Komunitní zahrady a pěstování ve městě mají v Německu delší tradici než u nás. A sám autor s ním má bohaté zkušenosti. Vydejte se s Martinem Rasperem na malé zahrádky ve vnitroblocích, partizánské zahrádky ve stavebních prolukách, truhlíky osázené balkóny či sdílené městské zahrady.

Touha pěstovat, postarat se o vlastní jídlo nebo se setkávat s dalšími lidmi žene nejednoho městského zahradníky a zahradnici. Díky knize Urban gardening (zahrady ve městě) zjistíte, kde začít, pokračovat, stvořit fungující a plodící ekosystém, který bude radost sdílet. S dětmi, sousedy, kolemjdoucími.

Počet stran: 188
Cena: 348 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2014
ISBN: 978-80-7272-562-5

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00036

348 Kč s DPH
Skladem
ks

Čeněk Zíbrt: Staročeský perník

Perníčky medové, zázvorové, norimberské, karmelitské. Perník pardubický, skořicový, strouhací či černý. Marcipán i perníkové omáčky. Na 170 návodů z historických rukopisů a knih kuchařských staročeských sebral Dr. Čeněk Zíbrt. Úvodem a praktickými recepty doplnila Alena Anežka Gajdušková.

Počet stran: 128
Cena: 248 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-7645-196-4

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00035

248 Kč s DPH
Skladem
ks

Alena Anežka Gajdušková: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta

Chléb je po mnoho generací nedílnou součástí jídelníčku po celém světě. Má mnoho forem, tvarů, velikostí i složení. O jeho popularitě svědčí mnohá pořekadla a pranostiky. Třeba "Odříkaného chleba největší krajíc." nebo „Všude je chleba o dvou kůrkách.“ Ale nejlepší je ten domácí!

Alena Anežka Gajdušková posbírala z historických kuchařek, dobových živnostenských receptářů i rodinných archivů recepty z konce 19. století a začátku 20. století. A všechny vyzkoušela a přidala své zkušenosti a doporučení. Vedle domácího chleba v knize najdete také postup přípravy litého, odpalovaného, kynutého i nekynutého, perníkového či vizovického těsta.

Alena A. Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Domácnosti našich babiček I a II a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti I a II. 

Počet stran: 168
Cena: 248 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-7272-542-7

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00034

248 Kč s DPH
Skladem
ks

Alena Anežka Gajdušková: Domácnosti našich babiček 2 Zahrada, louka, zvířata, les

Chcete vědět, jak na zpracování, uchovávání a konzervování masa poctivě a postaru - bez konzervantů a záplavy kuchyňských spotřebičů. Plus vyzkoušet mnoho dobových receptů. Zajímá vás, jak využít plané a kořeninové rostliny v kuchyni, zpracovávat ovoce, vyrábět oleje, octy a nápoje. Kniha Domácnosti našich babiček 2. Zahrada, louka, zvířata, les vás vezme na exkurzi do časů našich maminek, babiček a prababiček, kde lze nalézt moudrost, tradici a mnohé suroviny, na které jsme možná již zapomněli.

Autorka čerpala z vlastního archivu, historických knih, dobových kuchařek či receptářů a přináší po generace předávané postupy a návody. Každá kapitola tak obsahuje autorkou prověřené recepty.

Alena Anežka Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta, Domácnosti našich babiček 2 a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti 1 a 2.

Kniha navazuje na první díl Domácnosti našich babiček s podtitulem Kuchyně, ošatka, spíž. První díl také najdete v našem e-knihkupectví.

Počet stran: 344
Cena: 428 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-7272-360-7

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00033

428 Kč s DPH
Skladem
ks

Alena Anežka Gajdušková: Domácnosti našich babiček 1 Kuchyně, ošatka, spíž

Obilí, luštěniny, brambory, mléko, vejce, zelenina, houby... to jsou některé základní suroviny, které zpracovávali již naši předci. Praktická kniha Domácnosti našich babiček I. Kuchyně, ošatka, spíž přináší vhled do minulosti s platností pro přítomnost. Tedy jak i v dnešní době tyto potraviny zpracovávat, uchovávat a používat bez využití umělých konzervantů, mixérů, ledniček a sušiček ovoce.

Autorka čerpala z vlastního archivu, historických knih, dobových kuchařek či receptářů a přináší po generace předávané postupy a návody. Každá kapitola tak obsahuje autorkou prověřené recepty.

Alena Anežka Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta, Domácnosti našich babiček II a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti I a II. 

Na první díl navazuje kniha Domácnosti našich babiček II s podtitulem Zahrada, louka, zvířata, les. Druhý díl také najdete v našem e-knihkupectví.

Počet stran: 320
Cena: 428 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2019
ISBN: 978-80-7272-828-2

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00032

428 Kč s DPH
Skladem
ks

Šetrnost

Najdete zde knihy udržitelné a k přírodě vstřícné. Tématy. Výrobou. Poselstvím.

Dostupnost

Veškeré vydané knihy máme skladem. Sami vám je zabalíme a v co nejkratším čase vyšleme na cestu k vám.

Zákaznická podpora

Udržitelně se stavíme i k pracovní době. Jsme tu pro vás ve dne na telefonu, emailu, Facebooku nebo Instagramu. V noci odpočíváme. 

Partnerství

Jsou vám témata BioBooks.cz blízká? Máte námět na knihu? Chcete zde prodávat svou publikaci? Pořádáte seminář? Kontaktujte nás. Jsme otevření spolupráci!