Sandor Ellix Katz: Síla přírodní fermentace

Víte, kdo je fermentační fetišista? Autor knihy Síla přírodní fermentace tak označuje sám sebe. A provede vás taji a výhodami fermentace neboli kvašení.

Nakládat a nechat kvasit lze totiž kde co. Jakmile jednou začnete, hrozí, že jen tak nepřestanete. Fermentační cestu započnete kysaným zelím nebo kimči, pokračovat budete domácími jogurty a kváskovým chlebem a pouť završíte vlastními octy či pivem.

Kniha není kuchařkou v pravém slova smyslu, přestože v ní najdete přes 100 receptů. Je prošpikovaná úvahami a zážitky autora, historickým kontextem a původem daného pokrmu. Tak fermentaci zdar!

Počet stran: 256
Cena: 399 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-271-3029-0

Výrobce: Alferia / Grada Kód produktu: P00055

399 Kč s DPH
Skladem
ks

Masanobu Fukuoka: Revoluce jednoho stébla slámy

Pokud se zajímáte o ekologii, biozemědělství, tématiku pomalého jídla (slow food) nebo obecně šetrný přístup k přírodě, možná jste na jméno japonského farmáře a spisovatele již narazili. Masanobu Fukuoka byl totiž až do svých devadesáti pěti let aktivním propagátorem udržitelné formy zemědělství a osvětu šířil daleko za hranicemi rodného Japonska.

Revoluce jednoho stébla slámy není obyčejnou příručkou pro zemědělství. Stala se manifestem nebojování proti přírodě. Kánonem přírodního hospodaření. Pokud vás zajímá metoda pěstování plodin, kterou autor nazval nicnedělání, a návrat ke kořenům, připojte se k revoluci.

Počet stran: 224
Cena: 249 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-247-2513-0

Výrobce: Alferia / Grada Kód produktu: P00056

249 Kč s DPH
Skladem
ks

Kateřina Rodinová: Předení vlny na kolovrátku a na vřetánku

Na začátku byla ovečka. Načechraná s měkoučkou vlnou. A co dál? Celý řemeslný postup od stříhání přes praní a česání až po předení vám odhalí kniha Předení vlny na kolovrátku a vřetánku. Tedy tradičním způsobem, jehož výsledkem je klubko příze.

Kniha je plná návodných fotografií, které vás provedou správným postupem k výsledku. A co kolovrátek? I s jeho výběrem vám autorka Kateřina Rodinová poradí.

Počet stran: 64
Cena: 199 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2019
ISBN: 978-80-247-3323-4

Výrobce: Alferia / Grada Kód produktu: P00051

199 Kč s DPH
Skladem
ks

Šetrnost

Najdete zde knihy udržitelné a k přírodě vstřícné. Tématy. Výrobou. Poselstvím.

Dostupnost

Veškeré vydané knihy máme skladem. Sami vám je zabalíme a v co nejkratším čase vyšleme na cestu k vám.

Zákaznická podpora

Udržitelně se stavíme i k pracovní době. Jsme tu pro vás ve dne na telefonu, emailu, Facebooku nebo Instagramu. V noci odpočíváme. 

Partnerství

Jsou vám témata BioBooks.cz blízká? Máte námět na knihu? Chcete zde prodávat svou publikaci? Pořádáte seminář? Kontaktujte nás. Jsme otevření spolupráci!