KNIHY
Ben Falk: Rodinné hospodaření v měnícím se světě
Exkluzivně na BioBooks.czZnámý permakulturní designér a učitel Ben Falk hospodaří na čtyřhektarovém pozemku v chladném americkém Vermontu. Používá při tom permakulturní design s důrazem na regeneraci, produktivitu a odolnost nejen krajiny, ale i samotného hospodáře. Konečným stadiem ekosystému má být lesní zahrada, která se kromě sklizně výživné úrody udržuje sama. Takové prostředí pak může podporovat vitální život svých obyvatel i následujících generací v kontextu globálních změn.
Ve Vermontu je podobné podnebí jako v České republice, a tak se můžete inspirovat nesčetnými radami, jak vytvořit odolné, nízkoúdržbové a na pohled krásné hospodářství ve spolupráci s živly, rostlinami a zvířaty. Najdete zde podrobnosti o zadržování a využívání vody, tvorbě úrodné půdy, výsadbách dřevin s integrovaným chovem zvířat, lidském zdraví, pohodě a výživě, zajišťování vlastních zdrojů energie, a například i pěstování rýže. Jedná se tak o inspirativní čtení pro vlastníky zahrádek stejně jako usedlostí o mnoha hektarech.
Každou kapitolu svými komentáři opatřila Alena Gajdušková, permakulturní designérka, autorka kuchařek a knih o udržitelném životě a pravidelná hostka pořadu České televize "Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli".
Odborný edit zajistila permakulturní guru Eva Hauserová, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.
Překlad: Marie Venerová
Počet stran: 376
Cena: 450 Kč
Vyšlo: 12. srpna 2021
ISBN: 978-80-908015-1-6
Výrobce: Walden Press Kód produktu: P00002
Magdalena Vožická: Jak přežít konec civilizace aneb Cesta k soběstačnosti
Bestseller Exkluzivně na BioBooks.cz + DárekKnížka Magdaleny Vožické přináší sumář praktických rad a odzkoušených doporučení, na co bychom na cestě k soběstačnosti neměli zapomenout. Rázně, ale s nadsázkou. Recepty na konzervaci potravin, a schopnost jejich vypěstování, domácí apatyku nebo výrobu základních předmětů zvyšujících pravděpodobnost přežití proložila autorka příběhovou vrstvou. Fiktivní, a přitom tak reálnou. Ze života.
Nečekejte dystopický text ždímající téma apokalypsy. Jak přežít konec civilizace chytlavě předkládá zkušenosti předchozích generací v situacích, které jsme si ještě nedávno nechtěli nebo neuměli představit. I kdyby nenastaly, získáte s knihou cenná a ozkoušená doporučení, jak se stát na vratké a stále méně vyzpytatelné společnosti nezávislejší, soběstačnější, odolnější a také veselejší.
První vydání knížky bylo vyprodáno velmi rychle. Magdalena Vožická využila odstup 8 let a text aktualizovala, doplnila a rozšířila. Pro některé čtenáře to bude první, pro jiné ten poslední a rozhodující krok k menší závislosti na systému a ryze konzumně nastavené společnosti. Doporučené čtivo pro zodpovědné rodiče i prarodiče, majitele zahrádek, preppery a jistě i ty, které odůvodněně sužuje eko-žal.
Počet stran: 261
Cena: 300 Kč
Ilustrace: Magdalena Vožická
Fotografie: Karel Cudlín
Vyšlo: 2. 12. 2020
ISBN: 978-80-908015-0-9
Výrobce: Walden Press Kód produktu: P00001
Nová Valeriána 2
Druhé číslo obnoveného magazínu ekologického a biodynamického zemědělství Nová Valeriána. Tentokrát je ústředním tématem čísla zemědělství a jeho vliv na klimatickou změnu. Jelikož je v současné době zemědělství třetím největším emitentem skleníkových plynů, shrnuje magazín důvody, dopady, ale nabízí také možná východiska. Jednoznačné přínosy vidí v podobě ekologického či biodynamického formátu zemědělství.
Zajímá vás původ potravin na vašem stole? Aktuální trendy na poli a na poli udržitelného zemědělství? Jak se šetrně hospodaří u nás i našich sousedů? Právě pro vás (a nejen pro vás) je magazín Nová Valeriána určený.
První číslo je věnované biodiverzitě v krajině, na louce nebo ve vinohradu.
Počet stran: 54
Cena: 145 Kč
Druhé číslo vyšlo: 6/2021
ISSN: 2695-0839
Výrobce: Demeter CS Kód produktu: P00062
Foster Huntington: Off Grid Life - Život bez sítí
Jak by vypadl dům lesního elfa, kdyby na stromě bydlel sám? Kde to vysloužilému nákladnímu kontejneru sluší nejvíce? Jak se žije v jurtě a co (ne)potřebujete v tzv. tiny homes? Vydejte se s výpravnou knihou Off Grid Life (Život bez sítí) po křivolakých cestičkách, do neprostupných lesů, na břehy křišťálových jezer a na žírné louky na exkurzi do netradičních lidských obydlí prostřednictvím stovky fotografií.
Zavítáte do chat, chatek, stanů, karavanů, boudiček i lodí a poznáte jejich svérázné obyvatele i jejich soběstačný život. A také svobodnější. Bez zbytečností. Bez sítí.
Počet stran: 240
Cena: 499 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2021
ISBN: 978-80-271-1233-3
Výrobce: Grada Kód produktu: P00037
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/a/d/ad4690a3b71fa317036e8cf6591268ef.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/6/0/60f9bf1c9c328d3831bff636271580eb.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/0/0/00c61da157e85549692887be7071095f.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/5/6/56c5f42947911920f74eab1ca248fc97.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/1/f/1fe48efff1df53f25ead6b8106e18b44.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/b/b/bb9b5ae18846c0c7a6cee9ff77442d06.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/0/0/00062c00ac3acdbe346ded07b8944c83.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/f/d/fd0273a80c8bd354f8e7c88b6703c344.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/4/c/4c0b6044399ea6aa7b6d6d5c9f1d0823.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/2/5/25033906daac4f0b275f507957538d3e.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6f10d5785d22efea66b1be2f3622d502.png)
![Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu](https://biobooks.s15.cdn-upgates.com/_cache/0/b/0b7133dafcc6feebf3ce6dbec33ba0f3.png)
Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu
Akce -29% Exkluzivně na BioBooks.cz SlevaÚtulna pro turisty, lávka na stezce v Krkonošském národním parku, soběstačný Air House, stožár/rozhledna... To je jen malá část realizací či návrhů představených v této nové publikaci. Objevná je jejich výsledná podoba, stejně tak i proces tvorby. Ten autoři, pedagogové na Fakultě architektury ČVUT, přibližují nejen na projektech svých studentů, ale rovněž na dílech již praktikujících architektů.
Hlavním tématem je udržitelná architektura. Nikoliv ve smyslu výsledku nebo zaručeného návodu, ale procesu / přístupu. Díky erudici čtenáři získají plastickou představu, co v architektuře znamenají (či měly by znamenat) pojmy jako soběstačnost, udržitelnost, enviromentální zodpovědnost... Společně s autory objeví, že obdobně jako vlastnosti stavby a její estetická stránka jsou pro (udržitelný) výsledek i vztahy během realizaci i rozpoložení osob, které stavbu užívají.
Značná přidaná hodnota této přehledně a vkusně zpracované knihy spočívá rovněž v množství odkazů, citací a cenných odborných zdrojů. Tyto informační prameny mohou osvěžit (po)vědomí i těm čtenářům, pro které je udržitelnost každodenním chlebem.
Počet stran: 200
Cena: 350 Kč
Vydal: Zlatý řez
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-88033-07-3
Výrobce: Zlatý řez Kód produktu: P00008
Lenka Jakešová: Pohádky z lesa
Jak se v lese žije rodině doktorů - tatínkovi, mamince a čtyřem čerstvě vylíhnutým datlím klukům? Pohádky z lesa autorky Lenky Jakešové vypráví nejen přírodou inspirovaný příběh ptačí rodinky, ale mnohé povídky o majestátních i nenápadných stromech, které datlí rodiče léčí. Dozvíte se například, proč z dubu na podzim padají žaludy, kde se vzal pichlavý obal kaštanu anebo jak bříza ke své krásné kůře přišla.
Čtení o lese plném života, stromů, živočichů i pohádkových obyvatel vás i děti určitě navnadí na procházku a další objevování lesního království.
Vhodné pro děti od 5 let.
Autorka: Lenka Jakešová
Ilustrace: Dagmar Medzvecová
Počet stran: 104
Cena: 229 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-271-2571-5
Výrobce: Grada Kód produktu: P00038
Nová Valeriána
První číslo obnoveného magazínu ekologického a biodynamického zemědělství. Zajímá vás původ potravin na vašem stole? Aktuální trendy na poli a na poli udržitelného zemědělství? Co stojí za certifikacemi bio či demeter? Nebo chcete poznat farmáře a pěstitele s šetrným přístupem ke krajině a půdě? Právě pro vás (a nejen pro vás) je magazín Nová Valeriána určený.
První číslo je věnované biodiverzitě v krajině, na louce nebo ve vinohradu.
Druhé číslo se zaobírá ochranou klimatu prostřednictvím ekologického a biodynamického formátu zemědělství.
Počet stran: 80
Cena: 145 Kč
První číslo vyšlo: 12/2020
ISBN: 2695-0839
Výrobce: Demeter CS Kód produktu: P00007
Damara Strong : Velká zelená kniha
Halooooo! Planeta potřebuje pomoci! Hledají se malí eko hrdinové a hrdinky. Pomozte klokanovi přejít přes rušnou silnici, vyberte si povolání, které bude pro Zemi prospěšné, nakupte z druhé ruky nebo si naplánujte spolujízdu do školky nebo školy. Mnohé další aktivity formou hádanek, bludišť, paměťových her, početních nebo kreslicích úkolů najdete ve Velké zelené knize.
Tematicky se publikace dotýká například klimatické změny, ochrany ohrožených druhů, šetrného způsobu života, obnovitelných zdrojů energie i drobných krůčků, které můžeme jako jedinci včetně dětí, učinit.
Kniha je vhodná pro školní děti. S rodiči ji zvládnou vyplnit i předškoláci a předškolačky.
Text: Damara Strong
Ilustrace: John Bigwood, Georgie Fearns, Ed Myer, Charlotte Pepper
Počet stran: 128
Cena: 269 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-271-2917-1
Výrobce: Grada Kód produktu: P00039
Eva Hauserová (ed.): Encyklopedie soběstačnosti 1
Rodinná soběstačnost od A do Z. Encyklopedie soběstačnosti je doporučenou literaturou pro všechny, kteří se chtějí samozásobit z vlastní zahrádky, uvést v praxi permakulturními postupy, hospodařit udržitelně, ekologicky a v bio režimu.
Po přečtení Encyklopedie soběstačnosti si zvládnete navrhnout zahrádku tak, aby profitovala z uzavřeného koloběhu zdrojů i odpadů. Naučíte se hospodařit s vodou, poznat vlastnosti půdy a pečovat o ni. Samostatné kapitoly se věnují také pěstovaní vhodných rostlin, chovu drůbeže i divokým obyvatelům zahrady od savců přes ptáky až po hmyz.
Na vzniku knihy se podílelo několik permakulturních odbornic a odborníků v čele s Evou Hauserovou, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.
Encyklopedie soběstačnosti se dočkala pokračování. Druhý díl věnující se soběstačnosti farem a usedlostí také najdete v našem e-knihkupectví.
Autorky a autoři: Eva Hauserová, Ing. Petr Dostálek, Ing. Alena Gajdušková, Kateřina Horáčková, Ing. Dana Kellnerová, Ing. Ivana Kotoučková, Jaroslav Svoboda, RNDr. Mojmír Vlašín, Ing. Helena Vlašínová, Ph.D.
Počet stran: 337
Cena: 299 Kč
Vydala: Triton
Vyšlo: 2016
ISBN: 978-80-7553-032-5
Výrobce: Triton Kód produktu: P00028
Benjamin Fragner, Vladislava Valchářová: Industriální topografie / Architektura konverzí
Neopouštěj staré budovy pro nové. Tak by mohl znít laický podtitul knihy Industriální topografie / Architektura konverzí. Mapuje totiž úspěšnou transformaci čtyř desítek průmyslových staveb na území České republiky, kterým se povedlo vdechnout nový smysl a účel. A ušly tak demolici nebo dlouhým letům chátrání.
Dříve železniční sklad, nyní výletní restaurace. Původně pivovar, v současnosti obchodní centrum. Z plynojemu multifunkční prostor. A mnohé další příklady úspěšných konverzí ilustrují fotografie a nákresy, kterých v knize najdete přes 300, a doplňují texty Benjamina Fragnera, Vladislavy Valchářové a jejich kolegů.
Zcela výjimečná, laiky i odborníky ceněná publikace, které zbývají už jen poslední kusy...
Počet stran: 216
Cena: 490 Kč
Vyšlo: 2014
Vydalo: Výzkumné centrum průmyslového dědictví při Fakultě architektury ČVUT v Praze
ISBN: 978-80-01-05592-2
Výrobce: Výzkumné centrum průmyslového dědictví Kód produktu: P00019
Eva Hauserová (ed.): Encyklopedie soběstačnosti 2
Permakulturní zahradu už máte a troufáte si na něco většího? Chcete své hospodářství nebo usedlost vést v ekologickém a udržitelném režimu? Právě pro vás je určen druhý díl Encyklopedie soběstačnosti, který navazuje na úspěšný první díl s podtitulem Rodinná zahrada.
Kniha vás seznámí s permakulturními principy na pozemcích větších než jeden hektar. Dozvíte se, jaké plodiny jsou pro takovou plochu vhodné, jaká zvířata chovat, čím hnojit, jak zacházet s vodou a půdou nebo jaké plané rostliny sbírat. Jedna z kapitol se také věnuje fungujícím příkladům na statcích, hospodářstvích nebo v zahradnictvích po ČR.
Na vzniku knihy se podílelo několik permakulturních odbornic a odborníků v čele s Evou Hauserovou, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.
První díl věnující se rodinné soběstačnosti také najdete v našem e-knihkupectví.
Autorky a autoři: Eva Hauserová, Ing. Alena Gajdušková, Kateřina Horáčková, Ing. Dana Kellnerová, Jaroslav Svoboda, Denisa Tomášková
Počet stran: 376
Cena: 299 Kč
Vydala: Triton
Vyšlo: 2018
ISBN: 978-80-7553-582-5
Výrobce: Triton Kód produktu: P00029
Milan Starec, Petr Holub: Noback vs. Novák: stavitelé pivovarů
Že pivo z České republiky ve světě předchází skvělá pověst, nejspíš nikoho nepřekvapí. Kdo však byli Gustav Noback a Josef Vincenc Novák a jaký byl jejich přínos pro české pivovarnictví? Dvě konkurenční projekční a technologické kanceláře. Dvě význačné osobnosti průmyslové pivovarské architektury v šedesátých a sedmdesátých letech 19. století v českých zemích. Začtěte se do historie, která vtiskla podobu současnému českému pivovarnictví. Dej Bůh štěstí!
Jde o povinnou četbu pro všechny, kdo mají rádi pivo nebo holdují sofistikovaným hospodským debatám. A samozřejmě patrioty!
Výpravná publikace obsahuje přes 200 fotografií, kreseb a plánků včetně přehledné mapy realizací na území ČR.
Počet stran: 256
Cena: 590 Kč
Vyšlo: 2019
Vydalo: Výzkumné centrum průmyslového dědictví při Fakultě architektury ČVUT v Praze
ISBN: 978-80-01-06627-0
Výrobce: Výzkumné centrum průmyslového dědictví Kód produktu: P00017
Jana Tichá: Prostor a místo. Architektonická tvorba na území České republiky 1989-2014
Akce -15% SlevaZajímá vás architektura a urbanismus? Nebo jste sami praktikující architekti nebo projektanti? Bez ohledu na motivaci by tato výpravná publikace neměla minout nikoho, kdo chce lépe chápat vývoj tuzemské architektury po roce 1989.
Autorka Jana Tichá předkládá 12 emblematických staveb předních tvůrců, jako jsou Ladislav Lábus, Studio Projektil, HŠH nebo Roman Koucký. Přibližuje je v kontextu domácí i světové scény, včetně místních i globálních proudů a teoretických konceptů. Ostatně, právě realizaci a v okrajové míře i konceptuální návrhy obsažené v knize Prostor a místo zformovaly (a nadále formují) naše estetické vnímání současné architektury. Položily základ dalšího bouřlivého rozvoje, včetně udržitelné a do přírody zahloubané architektury.
Vedle bohatého faktického i obrazového materiálu je publikace přínosná i svým jazykem, sdělně objasňujícím pojmy z oblasti architektury, stavebnictví nebo technologií. Naučí vás myslet jako architekti - myslet architekturu.
Počet stran: 192
Cena: 390 Kč
Vyšlo: 2016
Vydalo: Zlatý řez
ISBN: 978-80-88033-01-1
Výrobce: Zlatý řez Kód produktu: P00022
Estetika udržitelné architektury
Kniha Zelená architektura.cz byla v roce 2008 zjevením. Šlo v podstatě o první sborník reagující na průnik ekologických tendencí a udržitelných postupů v české architektuře. Publikace Estetika udržitelné architektury na ni navazuje a přibližuje dění na tuzemské architektonické "zelené" scéně od roku 2010 doposud.
Vybrané české realizace lze srovnat s tím nejpodnětnějším, co editoři našli na světové scéně: od velkých urbanistických celků eko-měst (např. Aspern ve Vídni) přes úchvatné norské turistické trasy a radikálně ekologické rodinné nebo kancelářské domy až po apelativní intervence do veřejného prostoru. Výběr projektů má řadu svorníků i odlišností. Klade důraz na nové technologie i proměňující se požadavky na výstavbu (Green Deal).
Význam publikace s množstvím zcela výjimečných fotografií dokládá úvaha jednoho ze spoluautorů, Petra Kratochvíla: "Do jaké míry a v jakém smyslu máme udržitelnost chápat jako specifický rys architektonického díla, nebo zda je samozřejmou podmínkou každé dobré architektury?"
Udržitelnou, zodpovědnou architekturu nelze svědomitě poznat právě bez této publikace.
Počet stran: 320
Cena: 450 Kč
Vyšlo: 2020
Vydala: Galerie Jaroslava Fragnera & ARCHITECTURA
ISBN: 978-80-88161-12-7
Výrobce: Galerie Jaroslava Fragnera Kód produktu: P00010
Praha / Udržitelná architektura
Jak se Praha adaptuje na postupnou klimatickou změnu? A v čem může inspirovat další města a obce? Třicet projektů vybraných do průvodce Praha / Udržitelná architektura dokládá, že i pro českou metropoli se stává udržitelnost silným tématem. A že odpovědnost vůči životnímu prostředí rezonuje i v dialogu mezi architekty, investory a stále častěji i samosprávou.
Dokladem jsou zdařilé realizace: od experimentální Rozhledny Doubravka měnící pohled na Černý Most přes četné aktivity v Parku na Vítkově nebo obnovu Karlova náměstí až po odtajnění úspěchů Dolních Břežan, Líbeznic nebo Radotína s výjimečným biotopem.
Úvodní texty jsou věnované rovněž klimatu, dopravě a připravovaným projektům. Díky vstřícnému formátu, obrazovému materiálu, přehlednosti, stylu i délce textů je publikace otevřená nejširší čtenářské veřejnosti.
Počet stran:
Cena: 330 Kč
Vyšlo: 2020
Vydala: Galerie Jaroslava Fragnera & ARCHITECTURA
ISBN: 978-80-88161-13-4
Výrobce: Galerie Jaroslava Fragnera Kód produktu: P00009
Tomáš Valena: Vztahy. O vazbě k místu v architektuře
Akce -34% SlevaJak přírodní a krajinné podmínky ovlivňují podobu architektonického díla? Jak architektura svým pozorným čtením místa pomáhá člověku zabydlet se ve světě?
Co je to topografie místa a jak ji správně rozluštit? A jak vůbec číst a definovat vztah architektury a fyzického místa - byť jde třeba o zahradu, farmu nebo pasivní dům zapuštěný v terénu?
Bohatě ilustrovaná kniha je stěžejním dílem významného historika architektury i praktikujícího tvůrce Tomáše Valeny, jenž většinu svého života působil v německém Mnichově. Poučení i architekturou dosud nestiženi čtenáři budou vtaženi do autorových jiskrných úvah a vnímavého pozorování prostředí - města, venkova i volné přírody.
Počet stran: 192
Cena: 390 Kč
Vyšlo: 2018
Vydal: Zlatý řez
ISBN: 978-80-88033-05-9
Výrobce: Zlatý řez Kód produktu: P00021
Industriální topografie | Karlovarský kraj
Vydejte se po stopách průmyslové architektury a technických staveb v jednom z nejmenších krajů ČR, Karlovarském. Objevte industriální stavby, továrny, výrobní areály, železniční stanice, pivovary a další objekty, které neztratily nic ze své původní krásy, mnohé ji naopak lety nabyly. Některé však bohužel pouze chátrají a na svou záchranu či konverzi teprve čekají.
Publikace je členěná do kapitol dle větších měst a jejich okolí. Jmenovitě pak Aš, Cheb, Mariánské Lázně, Kraslice, Sokolov, Jáchymov, Karlovy Vary, Žlutice. Vedle map pro snazší orientaci je kniha plná dobových fotografií i těch z nedávné minulosti.
Počet stran: 224
Cena: 400 Kč
Vyšlo: 2011
Vydalo: Výzkumné centrum průmyslového dědictví při Fakultě architektury ČVUT v Praze
ISBN: 978-80-01-04919-8
Výrobce: Výzkumné centrum průmyslového dědictví Kód produktu: P00011
Industriální topografie | Královéhradecký kraj
Když se řekne Královéhradecký kraj, ve spojení s architekturou vám patrně vyskočí jméno architekta Josefa Gočára. Že tento kraj na severovýchodě Čech skrývá mnohé další architektonické skvosty, vás přesvědčí tato publikace. Vydejte se po stopách průmyslové architektury a technických staveb. Objevte industriální stavby, továrny, výrobní areály, železniční stanice, pivovary a další objekty, které neztratily nic ze své původní krásy, mnohé ji naopak lety nabyly. Některé však bohužel pouze chátrají a na svou záchranu či konverzi teprve čekají.
Publikace je členěná do kapitol dle větších měst a jejich okolí. Jmenovitě pak Hradec Králové, Týniště nad Orlicí, Jaroměř, Česká Skalice, Hořice, Nový Bydžov, Jičín, Sobotka, Dvůr Králové nad Labem, Trutnov, Vrchlabí, Broumov, Hronov, Náchod, Dobruška, Rychnov nad Kněžnou, Vamberk. Vedle map pro snazší orientaci je kniha plná dobových fotografií i těch z nedávné minulosti.
Počet stran: 368
Cena: 400 Kč
Vyšlo: 2012
Vydalo: Výzkumné centrum průmyslového dědictví při Fakultě architektury ČVUT v Praze
ISBN: 978-80-01-05143-6
Výrobce: Výzkumné centrum průmyslového dědictví Kód produktu: P00012
Alena Anežka Gajdušková: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta
Chléb je po mnoho generací nedílnou součástí jídelníčku po celém světě. Má mnoho forem, tvarů, velikostí i složení. O jeho popularitě svědčí mnohá pořekadla a pranostiky. Třeba "Odříkaného chleba největší krajíc." nebo „Všude je chleba o dvou kůrkách.“ Ale nejlepší je ten domácí!
Alena Anežka Gajdušková posbírala z historických kuchařek, dobových živnostenských receptářů i rodinných archivů recepty z konce 19. století a začátku 20. století. A všechny vyzkoušela a přidala své zkušenosti a doporučení. Vedle domácího chleba v knize najdete také postup přípravy litého, odpalovaného, kynutého i nekynutého, perníkového či vizovického těsta.
Alena A. Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Domácnosti našich babiček I a II a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti I a II.
Počet stran: 168
Cena: 248 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-7272-542-7
Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00034
Sibylle, Rebekka & Michael Maag: Vertikální zeleninové zahrádky
Potýkáte se s nedostatkem místa pro pěstování? Inspirujte se vertikálními zahrádkami pro zábradlí, balkóny, na zdi, do vnitrobloku či na malý kousek zeleně.
V knize Vertikální zeleninové zahrádky s podtitulem Skvělé nápady do malého prostoru najdete 20 projektů a návodů. Pokud preferujete přístup DIY, neboli udělej si sám/sama, budete nadšení. Zužitkujete například stará trička, košíky, přepravky nebo palety. A pak už si jen stačí vybrat vhodné druhy zeleniny, bylinek, květin či ovoce a začít pěstovat.
Autoři: Sibylle Maag, Rebekka Maag, Michael Maag
Počet stran: 96
Cena: 219 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2019
ISBN: 978-80-271-2242-4
Výrobce: Grada Kód produktu: P00045
Industriální topografie | Kraj Vysočina
Proč se Hliník odstěhoval do Humpolce? Možná pro jeho architektonické skvosty! Vydejte se po stopách průmyslové architektury a technických staveb v rozhlehlém Kraji Vysočina. Objevte industriální stavby, továrny, mlýny, výrobní areály, železniční stanice, pivovary a další objekty, které neztratily nic ze své původní krásy, mnohé ji naopak lety nabyly. Některé však bohužel pouze chátrají a na svou záchranu či konverzi teprve čekají.
Publikace je členěná do kapitol dle okresů a v nich ležících větších měst i jejich okolí. Jmenovitě pak Jihlava, Telč, Pelhřimov, Humpolec, Havlíčkův Brod, Světlá nad Sázavou, Žďár nad Sázavou, Velké Meziříčí, Třebíč, Náměšť nad Oslavou. Vedle map pro snazší orientaci je kniha plná dobových fotografií i těch z nedávné minulosti.
Počet stran: 273
Cena: 400 Kč
Vyšlo: 2014
Vydalo: Výzkumné centrum průmyslového dědictví při Fakultě architektury ČVUT v Praze
ISBN: 978-80-01-05544-1
Výrobce: Výzkumné centrum průmyslového dědictví Kód produktu: P00013
Industriální topografie | Olomoucký kraj
Vydejte se po stopách průmyslové architektury a technických staveb v Olomouckém kraji. Objevte industriální stavby, továrny, výrobní areály, železniční stanice, pivovary a další objekty, které neztratily nic ze své původní krásy, mnohé ji naopak lety nabyly. Některé však bohužel pouze chátrají a na svou záchranu či konverzi teprve čekají.
Publikace je členěná do kapitol dle okresů a větších měst i jejich okolí. Jmenovitě pak Olomouc, Litovel, Hranice, Lipník nad Bečvou, Přerov, Kojetín, Prostějov, Mohelnice, Zábřeh, Šternberk, Uničov, Šumperk, Hanušovice, Jeseník, Zlaté Hory. Vedle map pro snazší orientaci je kniha plná dobových fotografií i těch z nedávné minulosti.
Počet stran: 306
Cena: 400 Kč
Vyšlo: 2013
Vydalo: Výzkumné centrum průmyslového dědictví při Fakultě architektury ČVUT v Praze
ISBN: 978-80-01-05230-3
Výrobce: Výzkumné centrum průmyslového dědictví Kód produktu: P00014
Alena Anežka Gajdušková: Domácnosti našich babiček 1 Kuchyně, ošatka, spíž
Obilí, luštěniny, brambory, mléko, vejce, zelenina, houby... to jsou některé základní suroviny, které zpracovávali již naši předci. Praktická kniha Domácnosti našich babiček I. Kuchyně, ošatka, spíž přináší vhled do minulosti s platností pro přítomnost. Tedy jak i v dnešní době tyto potraviny zpracovávat, uchovávat a používat bez využití umělých konzervantů, mixérů, ledniček a sušiček ovoce.
Autorka čerpala z vlastního archivu, historických knih, dobových kuchařek či receptářů a přináší po generace předávané postupy a návody. Každá kapitola tak obsahuje autorkou prověřené recepty.
Alena Anežka Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta, Domácnosti našich babiček II a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti I a II.
Na první díl navazuje kniha Domácnosti našich babiček II s podtitulem Zahrada, louka, zvířata, les. Druhý díl také najdete v našem e-knihkupectví.
Počet stran: 320
Cena: 428 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2019
ISBN: 978-80-7272-828-2
Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00032
Becky Rapinchuk: Jak na domácnost bez chemie a jedů
Koupelna. Kuchyň. Praní prádla. Údržba podlah. Ložnice. Zahrada. Mytí vozu. To je spousta čistících prostředků, leštidel, dezinfekcí, osvěžovačů a mýdel na pouhou jednu domácnost. Pokud se chcete vyhnout chemickým přípravků nebo se vydat na cestu zero waste a ještě ušetřit, vítejte!
Návodná kniha Jak na domácnost bez chemie a jedů obsahuje 150 snadných a levných receptů na přírodní čistící prostředky. Dozvíte se, jak je připravit, uchovávat, používat a úklid si díky úklidovým plánům vhodně zorganizovat.
Příroda i vaše domácnost pravidelný úklid bez chemie a jedů rozhodně ocení!
Počet stran: 224
Cena: 299 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2019
ISBN: 978-80-271-2051-2
Výrobce: Grada Kód produktu: P00040