Magdalena Vožická: Jak přežít konec civilizace aneb Cesta k soběstačnosti

Bestseller Exkluzivně na BioBooks.cz Posledních 300 kusů! + Dárek

Knížka Magdaleny Vožické přináší sumář praktických rad a odzkoušených doporučení, na co bychom na cestě k soběstačnosti neměli zapomenout. Rázně, ale s nadsázkou. Recepty na konzervaci potravin, a schopnost jejich vypěstování, domácí apatyku nebo výrobu základních předmětů zvyšujících pravděpodobnost přežití proložila autorka příběhovou vrstvou. Fiktivní, a přitom tak reálnou. Ze života.

Nečekejte dystopický text ždímající téma apokalypsy. Jak přežít konec civilizace chytlavě předkládá zkušenosti předchozích generací v situacích, které jsme si ještě nedávno nechtěli nebo neuměli představit. I kdyby nenastaly, získáte s knihou cenná a ozkoušená doporučení, jak se stát na vratké a stále méně vyzpytatelné společnosti nezávislejší, soběstačnější, odolnější a také veselejší.

První vydání knížky bylo vyprodáno velmi rychle. Magdalena Vožická využila odstup 8 let a text aktualizovala, doplnila a rozšířila. Pro některé čtenáře to bude první, pro jiné ten poslední a rozhodující krok k menší závislosti na systému a ryze konzumně nastavené společnosti. Doporučené čtivo pro zodpovědné rodiče i prarodiče, majitele zahrádek, preppery a jistě i ty, které odůvodněně sužuje eko-žal.

Počet stran: 261
Cena: 300 Kč
Ilustrace: Magdalena Vožická
Fotografie: Karel Cudlín
Vyšlo: 2. 12. 2020
ISBN: 978-80-908015-0-9

Výrobce: Walden Press Kód produktu: P00001

300 Kč s DPH
Skladem
ks

Semínka

Dárek k nákupu knihy Jak přežít konec civilizace aneb Cesta k soběstačnosti.
Jeden balíček semínek zdarma: brokolice, řeřicha zahradní, květák jarní, celer bulvový.

Kód produktu: P00025

0 Kč s DPH

Ben Falk: Rodinné hospodaření v měnícím se světě

Novinka Exkluzivně na BioBooks.cz

Známý permakulturní designér a učitel Ben Falk hospodaří na čtyřhektarovém pozemku v chladném americkém Vermontu. Používá při tom permakulturní design s důrazem na regeneraci, produktivitu a odolnost nejen krajiny, ale i samotného hospodáře. Konečným stadiem ekosystému má být lesní zahrada, která se kromě sklizně výživné úrody udržuje sama. Takové prostředí pak může podporovat vitální život svých obyvatel i následujících generací v kontextu globálních změn.

Ve Vermontu je podobné podnebí jako v České republice, a tak se můžete inspirovat nesčetnými radami, jak vytvořit odolné, nízkoúdržbové a na pohled krásné hospodářství ve spolupráci s živly, rostlinami a zvířaty. Najdete zde podrobnosti o zadržování a využívání vody, tvorbě úrodné půdy, výsadbách dřevin s integrovaným chovem zvířat, lidském zdraví, pohodě a výživě, zajišťování vlastních zdrojů energie, a například i pěstování rýže. Jedná se tak o inspirativní čtení pro vlastníky zahrádek stejně jako usedlostí o mnoha hektarech.

Každou kapitolu svými komentáři opatřila Alena Gajdušková, permakulturní designérka, autorka kuchařek a knih o udržitelném životě a pravidelná hostka pořadu České televize "Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli".

Odborný edit zajistila permakulturní guru Eva Hauserová, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.

Překlad: Marie Venerová
Počet stran: 376
Cena: 450 Kč
Vyšlo: 12. srpna 2021
ISBN: 978-80-908015-1-6

Výrobce: Walden Press Kód produktu: P00002

450 Kč s DPH
Skladem
ks

Toby Hemenway: Ekosystémy měst budoucnosti

Novinka Exkluzivně na BioBooks.cz

TOBY HEMENWAY: EKOSYSTÉMY MĚST BUDOUCNOSTI
(THE PERMACULTURE CITY)

Kniha amerického permakulturního lektora a designéra vyvrací mýtus, že permakulturu můžeme vytvářet a rozvíjet jedině na venkově. Naopak, právě města se svou velkou koncentrací lidí, myšlenek a různorodých životních stylů představují ideální pole působnosti pro ty, kdo chtějí žít udržitelněji, v souladu s přírodou, méně konzumně. Kniha přináší nepřeberné množství námětů a řešení pro kýžené oživení měst, od zahrádek u rodinných domků přes komunitní zahrady a komunitou podporované zemědělství až po vize udržitelných a zdravých měst budoucnosti. Věnuje se také urbanismu a architektuře.

Každý čtenář, který se touží aspoň zčásti odpoutat od konzumního způsobu života, zde najde inspiraci a spoustu konkrétních námětů, jak proměnit svůj život.

Překlad: Eva Hauserová
Počet stran: 328
Cena: 450 Kč
Vyšlo: 27. října 2021
ISBN: 978-80-908015-2-3

Výrobce: Walden Press Kód produktu: P00003

450 Kč s DPH
Skladem
ks

Eva Hauserová (ed.): Encyklopedie soběstačnosti 1

Rodinná soběstačnost od A do Z. Encyklopedie soběstačnosti je doporučenou literaturou pro všechny, kteří se chtějí samozásobit z vlastní zahrádky, uvést v praxi permakulturními postupy, hospodařit udržitelně, ekologicky a v bio režimu.

Po přečtení Encyklopedie soběstačnosti si zvládnete navrhnout zahrádku tak, aby profitovala z uzavřeného koloběhu zdrojů i odpadů. Naučíte se hospodařit s vodou, poznat vlastnosti půdy a pečovat o ni. Samostatné kapitoly se věnují také pěstovaní vhodných rostlin, chovu drůbeže i divokým obyvatelům zahrady od savců přes ptáky až po hmyz.

Na vzniku knihy se podílelo několik permakulturních odbornic a odborníků v čele s Evou Hauserovou, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.

Encyklopedie soběstačnosti se dočkala pokračování. Druhý díl věnující se soběstačnosti farem a usedlostí také najdete v našem e-knihkupectví.

Autorky a autoři: Eva Hauserová, Ing. Petr Dostálek, Ing. Alena Gajdušková, Kateřina Horáčková, Ing. Dana Kellnerová, Ing. Ivana Kotoučková, Jaroslav Svoboda, RNDr. Mojmír Vlašín, Ing. Helena Vlašínová, Ph.D.
Počet stran: 337
Cena: 299 Kč
Vydala: Triton
Vyšlo: 2016
ISBN: 978-80-7553-032-5

Výrobce: Triton Kód produktu: P00028

299 Kč s DPH
Skladem
ks

Nová Valeriána

První číslo obnoveného magazínu ekologického a biodynamického zemědělství. Zajímá vás původ potravin na vašem stole? Aktuální trendy na poli a na poli udržitelného zemědělství? Co stojí za certifikacemi bio či demeter? Nebo chcete poznat farmáře a pěstitele s šetrným přístupem ke krajině a půdě? Právě pro vás (a nejen pro vás) je magazín Nová Valeriána určený.

První číslo je věnované biodiverzitě v krajině, na louce nebo ve vinohradu. 

Druhé číslo se zaobírá ochranou klimatu prostřednictvím ekologického a biodynamického formátu zemědělství.

Počet stran: 80
Cena: 145 Kč
První číslo vyšlo: 12/2020
ISBN: 2695-0839

Výrobce: Demeter CS Kód produktu: P00007

145 Kč s DPH
Skladem
ks

Eva Hauserová (ed.): Encyklopedie soběstačnosti 2

Permakulturní zahradu už máte a troufáte si na něco většího? Chcete své hospodářství nebo usedlost vést v ekologickém a udržitelném režimu? Právě pro vás je určen druhý díl Encyklopedie soběstačnosti, který navazuje na úspěšný první díl s podtitulem Rodinná zahrada.

Kniha vás seznámí s permakulturními principy na pozemcích větších než jeden hektar. Dozvíte se, jaké plodiny jsou pro takovou plochu vhodné, jaká zvířata chovat, čím hnojit, jak zacházet s vodou a půdou nebo jaké plané rostliny sbírat. Jedna z kapitol se také věnuje fungujícím příkladům na statcích, hospodářstvích nebo v zahradnictvích po ČR.

Na vzniku knihy se podílelo několik permakulturních odbornic a odborníků v čele s Evou Hauserovou, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.

První díl věnující se rodinné soběstačnosti také najdete v našem e-knihkupectví. 

Autorky a autoři: Eva Hauserová, Ing. Alena Gajdušková, Kateřina Horáčková, Ing. Dana Kellnerová, Jaroslav Svoboda, Denisa Tomášková 
Počet stran: 376
Cena: 299 Kč
Vydala: Triton
Vyšlo: 2018
ISBN: 978-80-7553-582-5

Výrobce: Triton Kód produktu: P00029

299 Kč s DPH
Skladem
ks

Gisula Tscharner: Les a louka na talíři

Pampeliškový med, nádivku z kopřiv nebo pesto z medvědího česneku patrně znáte. Ale jak zužitkovat například sedmikrásky, bršlici kozí nohu, jeřabiny, kerblík lesní, dřišťál, jalovec... a pochutnat si?

Přes 150 receptů doslova láka vyrazit na procházku pro suroviny - do lesa, na louku nebo na vlastní zahradu. Netradiční kuchařka Les a louka na talíři nahlíží květiny a byliny z nové perspektivy - ne jako plevel nebo nedílnou součást luhů a hájů, ale jako zdroj chutných, levných a blahodárných pokrmů.

Počet stran: 160
Cena: 299 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-271-2875-4

Výrobce: Grada Kód produktu: P00050

299 Kč s DPH
Skladem
ks

Dalibor Hlaváček, Martin Čeněk: Učit [udržitelnou] architekturu

Akce -29% Exkluzivně na BioBooks.cz Sleva

Útulna pro turisty, lávka na stezce v Krkonošském národním parku, soběstačný Air House, stožár/rozhledna... To je jen malá část realizací či návrhů představených v této nové publikaci. Objevná je jejich výsledná podoba, stejně tak i proces tvorby. Ten autoři, pedagogové na Fakultě architektury ČVUT, přibližují nejen na projektech svých studentů, ale rovněž na dílech již praktikujících architektů.

Hlavním tématem je udržitelná architektura. Nikoliv ve smyslu výsledku nebo zaručeného návodu, ale procesu / přístupu. Díky erudici čtenáři získají plastickou představu, co v architektuře znamenají (či měly by znamenat) pojmy jako soběstačnost, udržitelnost, enviromentální zodpovědnost... Společně s autory objeví, že obdobně jako vlastnosti stavby a její estetická stránka jsou pro (udržitelný) výsledek i vztahy během realizaci i rozpoložení osob, které stavbu užívají.

Značná přidaná hodnota této přehledně a vkusně zpracované knihy spočívá rovněž v množství odkazů, citací a cenných odborných zdrojů. Tyto informační prameny mohou osvěžit (po)vědomí i těm čtenářům, pro které je udržitelnost každodenním chlebem.

Počet stran: 200
Cena: 350 Kč
Vydal: Zlatý řez
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-88033-07-3

Výrobce: Zlatý řez Kód produktu: P00008

350 Kč s DPH
Původní cena 490 Kč, Ušetříte 29% (140 Kč)
Skladem
ks

Sandor Ellix Katz: Síla přírodní fermentace

Víte, kdo je fermentační fetišista? Autor knihy Síla přírodní fermentace tak označuje sám sebe. A provede vás taji a výhodami fermentace neboli kvašení.

Nakládat a nechat kvasit lze totiž kde co. Jakmile jednou začnete, hrozí, že jen tak nepřestanete. Fermentační cestu započnete kysaným zelím nebo kimči, pokračovat budete domácími jogurty a kváskovým chlebem a pouť završíte vlastními octy či pivem.

Kniha není kuchařkou v pravém slova smyslu, přestože v ní najdete přes 100 receptů. Je prošpikovaná úvahami a zážitky autora, historickým kontextem a původem daného pokrmu. Tak fermentaci zdar!

Počet stran: 256
Cena: 399 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-271-3029-0

Výrobce: Alferia / Grada Kód produktu: P00055

399 Kč s DPH
Skladem
ks

Alena Anežka Gajdušková: Domácnosti našich babiček 1 Kuchyně, ošatka, spíž

Obilí, luštěniny, brambory, mléko, vejce, zelenina, houby... to jsou některé základní suroviny, které zpracovávali již naši předci. Praktická kniha Domácnosti našich babiček I. Kuchyně, ošatka, spíž přináší vhled do minulosti s platností pro přítomnost. Tedy jak i v dnešní době tyto potraviny zpracovávat, uchovávat a používat bez využití umělých konzervantů, mixérů, ledniček a sušiček ovoce.

Autorka čerpala z vlastního archivu, historických knih, dobových kuchařek či receptářů a přináší po generace předávané postupy a návody. Každá kapitola tak obsahuje autorkou prověřené recepty.

Alena Anežka Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta, Domácnosti našich babiček II a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti I a II. 

Na první díl navazuje kniha Domácnosti našich babiček II s podtitulem Zahrada, louka, zvířata, les. Druhý díl také najdete v našem e-knihkupectví.

Počet stran: 320
Cena: 428 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2019
ISBN: 978-80-7272-828-2

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00032

428 Kč s DPH
Skladem
ks

Jan Márton a kol.: Stavby ze slaměných balíků

Akce -15% Sleva

Encyklopedie pro ty, kdo chtějí stavět s respektem k přírodě. Ústřední roli hraje sláma jako stavební materiál na cestě k udržitelnému i nízkoenergetickému bydlení. Kniha je doplněná bohatým obrazovým materiálem, který vás provede přípravami, průběhem i úspěšnou dostavbou vašeho nového domova.

Počet stran: 232
Cena po slevě: 580 Kč
Vyšlo: 2014
ISBN: 978-80-260-5713-0

Výrobce: Jan Márton Kód produktu: P00006

580 Kč s DPH
Původní cena 680 Kč, Ušetříte 15% (100 Kč)
Skladem
ks

Alena Anežka Gajdušková: Domácnosti našich babiček 2 Zahrada, louka, zvířata, les

Chcete vědět, jak na zpracování, uchovávání a konzervování masa poctivě a postaru - bez konzervantů a záplavy kuchyňských spotřebičů. Plus vyzkoušet mnoho dobových receptů. Zajímá vás, jak využít plané a kořeninové rostliny v kuchyni, zpracovávat ovoce, vyrábět oleje, octy a nápoje. Kniha Domácnosti našich babiček 2. Zahrada, louka, zvířata, les vás vezme na exkurzi do časů našich maminek, babiček a prababiček, kde lze nalézt moudrost, tradici a mnohé suroviny, na které jsme možná již zapomněli.

Autorka čerpala z vlastního archivu, historických knih, dobových kuchařek či receptářů a přináší po generace předávané postupy a návody. Každá kapitola tak obsahuje autorkou prověřené recepty.

Alena Anežka Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta, Domácnosti našich babiček 2 a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti 1 a 2.

Kniha navazuje na první díl Domácnosti našich babiček s podtitulem Kuchyně, ošatka, spíž. První díl také najdete v našem e-knihkupectví.

Počet stran: 344
Cena: 428 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-7272-360-7

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00033

428 Kč s DPH
Skladem
ks

Foster Huntington: Off Grid Life - Život bez sítí

Jak by vypadl dům lesního elfa, kdyby na stromě bydlel sám? Kde to vysloužilému nákladnímu kontejneru sluší nejvíce? Jak se žije v jurtě a co (ne)potřebujete v tzv. tiny homes? Vydejte se s výpravnou knihou Off Grid Life (Život bez sítí) po křivolakých cestičkách, do neprostupných lesů, na břehy křišťálových jezer a na žírné louky na exkurzi do netradičních lidských obydlí prostřednictvím stovky fotografií.

Zavítáte do chat, chatek, stanů, karavanů, boudiček i lodí a poznáte jejich svérázné obyvatele i jejich soběstačný život. A také svobodnější. Bez zbytečností. Bez sítí.

Počet stran: 240
Cena: 499 Kč
Vydala: Grada Publishing
Vyšlo: 2021
ISBN: 978-80-271-1233-3

Výrobce: Grada Kód produktu: P00037

499 Kč s DPH
Skladem
ks

Alena Anežka Gajdušková: Pečeme chleba z kvásku a děláme domácí těsta

Chléb je po mnoho generací nedílnou součástí jídelníčku po celém světě. Má mnoho forem, tvarů, velikostí i složení. O jeho popularitě svědčí mnohá pořekadla a pranostiky. Třeba "Odříkaného chleba největší krajíc." nebo „Všude je chleba o dvou kůrkách.“ Ale nejlepší je ten domácí!

Alena Anežka Gajdušková posbírala z historických kuchařek, dobových živnostenských receptářů i rodinných archivů recepty z konce 19. století a začátku 20. století. A všechny vyzkoušela a přidala své zkušenosti a doporučení. Vedle domácího chleba v knize najdete také postup přípravy litého, odpalovaného, kynutého i nekynutého, perníkového či vizovického těsta.

Alena A. Gajdušková je od roku 2018 stálou hostkou pořadu České televize Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli. Je také autorkou několika dalších knih. Například: Domácnosti našich babiček I a II a významně se podílela na Encyklopedii soběstačnosti I a II. 

Počet stran: 168
Cena: 248 Kč
Vydala: Dauphin
Vyšlo: 2020
ISBN: 978-80-7272-542-7

Výrobce: Dauphin Kód produktu: P00034

248 Kč s DPH
Skladem
ks

Ben Falk: Rodinné hospodaření v měnícím se světě

Novinka Exkluzivně na BioBooks.cz

Známý permakulturní designér a učitel Ben Falk hospodaří na čtyřhektarovém pozemku v chladném americkém Vermontu. Používá při tom permakulturní design s důrazem na regeneraci, produktivitu a odolnost nejen krajiny, ale i samotného hospodáře. Konečným stadiem ekosystému má být lesní zahrada, která se kromě sklizně výživné úrody udržuje sama. Takové prostředí pak může podporovat vitální život svých obyvatel i následujících generací v kontextu globálních změn.

Ve Vermontu je podobné podnebí jako v České republice, a tak se můžete inspirovat nesčetnými radami, jak vytvořit odolné, nízkoúdržbové a na pohled krásné hospodářství ve spolupráci s živly, rostlinami a zvířaty. Najdete zde podrobnosti o zadržování a využívání vody, tvorbě úrodné půdy, výsadbách dřevin s integrovaným chovem zvířat, lidském zdraví, pohodě a výživě, zajišťování vlastních zdrojů energie, a například i pěstování rýže. Jedná se tak o inspirativní čtení pro vlastníky zahrádek stejně jako usedlostí o mnoha hektarech.

Každou kapitolu svými komentáři opatřila Alena Gajdušková, permakulturní designérka, autorka kuchařek a knih o udržitelném životě a pravidelná hostka pořadu České televize "Co naše babičky uměly a na co my jsme zapomněli".

Odborný edit zajistila permakulturní guru Eva Hauserová, která pojem permakultura s neutuchajícím elánem dlouhodobě popularizuje.

Překlad: Marie Venerová
Počet stran: 376
Cena: 450 Kč
Vyšlo: 12. srpna 2021
ISBN: 978-80-908015-1-6

Výrobce: Walden Press Kód produktu: P00002

450 Kč s DPH
Skladem
ks

Šetrnost

Najdete zde knihy udržitelné a k přírodě vstřícné. Tématy. Výrobou. Poselstvím.

Dostupnost

Veškeré vydané knihy máme skladem. Sami vám je zabalíme a v co nejkratším čase vyšleme na cestu k vám.

Zákaznická podpora

Udržitelně se stavíme i k pracovní době. Jsme tu pro vás ve dne na telefonu, emailu, Facebooku nebo Instagramu. V noci odpočíváme. 

Partnerství

Jsou vám témata BioBooks.cz blízká? Máte námět na knihu? Chcete zde prodávat svou publikaci? Pořádáte seminář? Kontaktujte nás. Jsme otevření spolupráci! 

Na e-shopu BioBooks.cz najdete knihy udržitelné a k přírodě vstřícné. Tématy. Výrobou. Poselstvím.

Tento prostor si jistě oblíbí příznivci a příznivkyně udržitelného způsobu života, etického konzumerismu, ochrany klimatu, permakultury, soběstačnosti a mnohých spřízněných odvětví.

E-shop je v tuto chvíli jediným prodejním a distribučním kanálem nakladatelství Walden Press s.r.o.